主料:
鸡蛋，
一个，
日本豆腐，
一个
辅料:
生抽，
1勺，
色拉油，
5g，
葱花适量，
水，
2个鸡蛋壳日本豆腐蒸蛋的做法步骤
1.鸡蛋加俩倍的水打散，葱切末，日本豆腐备用
2.豆腐切小块放进碗中，鸡蛋用过滤网过滤掉泡沫浇入碗中
3.锅做水烧开，放入鸡蛋豆腐中火8-10分钟关火即可，撒上葱花
4.浇上生抽和色拉油即成
小窍门&温馨提示
鸡蛋液一定过滤才滑嫩
豆腐多，鸡蛋也要增多
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羹类 家常菜 早餐 秋季食谱 午餐 鸡蛋
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